Arvostele mun illallinen Suomessa teki Jennistä kokkaajan

Arvostele mun illallinen Suomessa -jaksojen reseptien kokeilusta on tullut FremantleMedia Finlandissa leikkaajana työskentelevän Jenni Kantiksen uusi harrastus. – Olemme mieheni kanssa innostuneet ruuanlaitosta ja ruvenneet järjestämään illallisiakin, hän kertoo.

Jenni on leikannut tähän mennessä Liv-kanavalla nähdyistä Arvostele mun illallinen Suomessa -jaksoista kolmanneksen. Hän on kokeillut ainakin yhtä ruokalajia jokaisesta leikkaamastaan jaksosta, joistakin jaksoista useampaakin. Myös pääruokien lisukkeet ja kokkausvinkit on tullut hyödynnettyä.

Kiinnostus ruuanlaittoon heräsi jo aiemmin tv:ssä nähtyjen kokkikisaohjelmien ansiosta. Ruokalajit tuntuivat kuitenkin liian vaikeilta itse kokeiltaviksi. Todellinen innostus heräsi, kun Arvostele mun illallinen Suomessa -ohjelma alkoi.

Ensimmäinen ohjelmasta testattu ruoka oli herkkusienikeitto. Muista uusista tuttavuuksista Jenni mainitsee limemarinoidun ankan ja moussakan. Itse asiassa kokeilun jälkeen moussakasta on tullut suorastaan perheen arkiruokaa. – Rapukeittoa meillä tehdään myös todella ahkerasti, Jenni lisää. Jälkiruokaresepteistä suosikki on suklaa-tuorejuustokakku ranskankermalla ja vadelmilla, ja Jenni vinkkaa että jäiset vadelmat toimivat mainiosti. Oikeastaan vain yksi pääruoka on mennyt hieman pieleen, kun Jenni valmisti miehensä kanssa hirveä. – Olisi pitänyt seurata ohjetta tarkemmin. Sooloiltiin ja mokattiin, ja liha kuivui, Jenni harmittelee.

Suurimmaksi hitiksi on noussut siikatartarleipä, jota ohjelmassa valmisti vantaalainen Janne. Jennin kotiin on hankittu jopa ohjelmassa nähdyt lautaset. Siikatartarleipiä on laitettu isommallekin porukalle alkuruuaksi Jennin isän syntymäpäiväjuhlissa ja jouluna. Tämän reseptin ansiosta Jenni myös graavasi ensimmäistä kertaa elämässään siikaa. – Tärkeä vinkki siian osalta oli, että suolaa ja sokeria on oltava yhtä paljon. Se toimii hyvin, Jenni vahvistaa. Hän kertoo vinkkinä, että siian voi graavata juhlia edeltävänä iltana, täytteen voi tehdä aamulla ja hieman ennen juhlia paistaa leivät. Paistamisessa kannattaa kuitenkin olla tarkkana, koska leivät voi kuulemma palaa aika helposti.

Tutustu siikatartarleivän reseptiin tästä http://www.livtv.fi/ohjelmat/arvostele-mun-illallinen-suomessa/reseptit/uutinen/jannen-alkuruoka-siikatartarleipä

Tutustu suklaakakun reseptiin täällä: http://www.livtv.fi/ohjelmat/arvostele-mun-illallinen-suomessa/reseptit/uutinen/anskun-jälkiruoka-suklaa-tuorejuustokakkua-ranskankermaa-ja-vadelmia

Arvostele mun illallinen Suomessa -jaksojen uusinnat Nelosella, katso ohjelma-ajat nettisivuilta osoitteesta http://www.livtv.fi/arvostelemunillallinensuomessa

Kotikokki Jenni